奶香烤馒头的做法｜李毅勤的秀

奶香烤馒头的做法｜李毅勤的秀

奶香烤馒头是一道简单而美味的面食，香气四溢，口感酥脆，非常适合作为早餐或下午茶的小点心。下面是一份简单易学的奶香烤馒头菜谱，让你在家中也能轻松制作出美味的烤馒头。

材料：

面粉 250克

酵母 3克

砂糖 25克

盐 2克

水 130克

奶粉 25克

黄油 25克

步骤：

把面粉、酵母、砂糖、盐、奶粉混合在一个大碗里，搅拌均匀。

把水慢慢倒入面粉混合物中，同时不断搅拌，直到面团成形。

把黄油加入面团中，揉搓至黄油完全融入面团中。

把面团放入一个干净的碗中，盖上保鲜膜，放置在室温下发酵1-2小时，直到面团体积翻倍。

取出发酵好的面团，揉成一个球形，并分成12个等分。

把每个小面团揉成椭圆形或圆形，放在烤盘上，并在面团表面划上几刀。

把烤盘放在预热至200°C的烤箱中，烤10-15分钟，直到馒头表面变成金黄色。

取出烤好的馒头，用毛巾包住馒头，放置5分钟，让馒头的内部继续蒸煮，让口感更加酥脆。

最后，把馒头从毛巾上取下，放在一个盘子里，撒上一些奶粉，让馒头表面更加香甜可口。

现在，一份美味的奶香烤馒头就完成了！这道菜式可以与牛奶、咖啡或茶一起享用。愿你享受制作美食的乐趣，也享受美味的食物带来的满足感。

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