太原旅游景点食品街｜李毅勤的秀｜第660集｜20230525

欢迎来到《李毅勤的秀》

观众朋友们大家好

今天给大家介绍一下《食品街》

《食品街》北起府东街

南至钟楼街

宽10米全长552米

宋代时就是太原市的商业中心

2012年开始对食品街进行全面改造

对道路铺装、城市家具

建筑立面 夜晚街景的亮化

绿化等景观进行全方位的设计

主路采用青石板

厚青砖席纹铺地 

谭石收边的手法

建筑立面全部恢复

明清古建设筑风格 木门窗 

青砖墙、石板路

山西饮食文化特色的铜雕塑

配上仿古的城市家具

使整个街景浑然一体

古色古香的明清建筑风格

使整条街道彰显文化气息

整个街区

焕发出了古朴优雅的勃勃生机

成为一条集餐饮、观光 

休闲为一体的特色街区

食品街的餐饮各具特色

北部为特色风味区

中部为时尚酒吧西餐区

南部为山西特色风味区

太原食品街地址在 

食品街11号

游客们来到食品街

千万不要以为

食品街就是全太原市的美食

不是这样的

食品街涵盖了全国的美食

但是唯一遗憾的就是

没有涵盖我们太原所有的美食

所以大家不要以为

在这里就能吃到全太原市的美食

其实不是这样的

食品街只是全国的美食缩影

但是 在食品街附近

钟楼街、桥头街、柳巷

聚集着太原的好多老字号

传统美食都在这里聚集着呢

《太原饭店》、《山西饭店》

山西菜有

 过油肉、头脑、任一力的饺子

荞面灌肠、油面靠姥姥

老豆腐、羊杂割

这几个菜里面最典型的就是

过油肉和羊杂割

这是我们太原典型的美食

就比如说

去了西安听说有羊肉泡馍

也是人家的特色美食

小的时候

我们进城转的主要路线有

坐厂班车 到《宽银幕》下车

然后就顺着《钟楼街》就进来了

先逛一逛《食品街》

然后继续顺着钟楼街走

从西往东走

一直走到《桥头街》

这有一个《海子边》

然后沿着《海子边》再往南走

一直走到五一百货大楼

这就算逛完城里了

有时间的话再逛逛《迎泽公园》

再逛一逛《儿童公园》就可以了

现在的儿童公园叫《文瀛公园》

《钟楼街》这一路上

就有几个我们太原最著名的老字号

《六味斋酱肉》

《老鼠窟元宵》

《任一力饺子馆》

《宁化府醋》等等...

都在这条街上

所以柳巷、钟楼街、食品街

是我们太原市最热闹的地方

好多人做餐饮

他们是流行什么做什么

而我却不然

我要做餐饮

就做那种传统美食

比如我做的《李毅勤羊杂割》

传统美食 有一个好处

就是

多年来一成不变的味道

这么多年来传统美食一直不变

说明它有顽强的生命力

不像流行的美食

今天流行这个

明天流行那个

后天就不流行了

餐饮也是一种传承

像这些老字号

你比如那个头脑

我20年前吃它

很难吃 我就吃不惯这个头脑

但是呢 20年后

我又吃它 还是那么个味

这就是老字号

老字号的好处就是一成不变的味道

一成不变的工艺

这就叫传承

但是呢它难吃

也是一成不变的难吃！