助消化的瑜伽超級食物|萨古鲁配音|萨古鲁|Sadhguru|李毅勤的秀|第1108集|20250225
助消化的瑜伽超級食物|萨古鲁配音|萨古鲁|Sadhguru|李毅勤的秀|第1108集|20250225 酥油:传统与现代生活方式的平衡 酥油,一直是我们食物中不可或缺的组成部分,尤其在传统的饮食中占据重要地位。然而,在如今久坐的现代生活方式下,酥油是否仍然适合我们的饮食?我们是否应该继续享用,还是应当舍弃它? 酥油含有众多有益的成分,尤其在印度的焦特布尔地区,它扮演着不可或缺的角色。焦特布尔位于沙漠地带,酥油在当地的饮食文化中有着深远的影响。传统上,酥油总是与食物一同食用,尤其是与小圆饼搭配,形成了完美的组合。吃上一口小圆饼,蘸上酥油,是必不可少的习惯,因为粗糙的谷物需要酥油的润滑来帮助下咽。 酥油不仅是食物的调味品,它在消化过程中的作用尤为重要。它被认为是润滑消化道的天然剂,使食物通过消化系统更加顺畅。在印度,特别是拉贾斯坦和安德拉等地,食物常常味道辛辣,吃辣之前,涂上一层酥油是保护消化道的传统方式。 在阿育吠陀医学中,消化道的清洁被认为是身心健康的关键。酥油被认为有助于保持结肠清洁,减少结肠癌和肠癌的风险。尽管不能完全避免这些疾病的发生,但适量食用高质量的酥油,无疑可以降低发生率。 然而,酥油是否与现代生活方式的久坐有关?萨古鲁指出,酥油本身并不会导致肥胖,只有当它与糖或碳水化合物混合时,才会增加脂肪积累。单独食用酥油时,它更多的是作为消化道的润滑剂,帮助食物顺利通过,而不是增加体内脂肪。 因此,尽管现代生活方式让我们面临久坐的挑战,合理食用酥油,尤其是与适当的食物搭配,仍然有其独特的健康益处。